ראקיה היא משקה אלכוהולי מסורתי ופופולרי ברחבי הבלקן, הנחשב לסמל תרבותי וחברתי של האזור. היא מזוקקת לרוב מענבים, שזיפים, אגסים או פירות אחרים, וכל מדינה ואף כל משפחה מחזיקה בגרסה ייחודית ובמתכון שעובר מדור לדור. מעבר להיותה משקה חריף בעל טעמים חזקים וניחוח פירותי, ראקיה מלווה טקסים ואירועים משפחתיים – מחתונות ועד מפגשים יומיומיים בין חברים. בבלקן נהוג להגיש אותה כמשקה קבלת פנים לאורחים, ולעיתים אף מיוחסות לה סגולות רפואיות מסורתיות.
